今が旬なのか? 日本では見かけない果物「サントル(クラトーン)」

今が旬なのか? 日本では見かけない果物「サントル(クラトーン)」


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 日本では見かけないトロピカル・フルーツの「サントル(タイ語では「クラトーン」)」。今が旬なのでしょうか? 先日タイへ行った時に、あっちでもこっちでも見かけました。通常、タイ人は、これを砂糖とカラシという正反対の味覚のものを実にまぶして食べるのです。ちょっと不思議ですよね。歯触りは、マンゴスティンをもっと柔らかくしたような感じです。で、肝心の味は、なんというか、甘辛かったです。砂糖とカラシが付いているので当たり前ですが。果物そのものの味は、ほとんどしませんでした。

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