タイで、新しいビール「チアーズ・ライスベリー・セレクション」を発見

タイで、新しいビール「チアーズ・ライスベリー・セレクション」を発見


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写真: チアーズ・ライスベリー・セレクション

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写真: タイの様々な色のお米。左側が紫米


 タイで、新しいビール「チアーズ・ライスベリー・セレクション(CHEERS Riceberry SELECTION Lager Beer)」を発見しました。最近、タイではアルコール類が規制されることが多く、新製品がほとんど出てこない状態です。そんな中で見つけたのは、タイ・アジア・
パシフィック・ブルワリーによる製品でした。名前の中に「ライスベリー」とあったので、イチゴを使ったのかと思ったらそうではないようです。ライスベリーというのは、タイの紫色をしたお米のことだったようです。タイでは、この紫米をよく見かけます。で、肝心のビールはというと、色はやや濃いです。独特な味わいで、普通のホップの苦さとはちょっと違います。これがライスベリーの味なのでしょうか?

[ 詳 細 ] 亜細亜ビール物語

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