これ、トロピカル・フルーツではなかったのね/タイで買った「シログワイ」の缶詰を食べてみた

これ、トロピカル・フルーツではなかったのね
タイで買った「シログワイ」の缶詰を食べてみた


D72016-N05-228T.jpg

D9992016-N51-022.jpg   D9992016-N51-027.jpg
左右: 缶詰


 タイで買ってきた「シログワイ」の缶詰を食べてみました。これ、以前から気になっていたのです。シログワイは英名の「Water Chesnut」から木の実であることを連想させますが、草の根茎にあたる部分です。ですので、分類的には野菜になると思います。皮をむいた見た目には、サトイモか小さなジャガイモという感じです。食してみると、食感はレンコンに似ていおりシャキシャキ感があります。おいしいかと言われると何とも言えませんが、この食感は料理に使えそうです。これは、「クワイ」というものとは別物だとのことです。

[ 詳 細 ] タイランド・ライブラリー

にほんブログ村 旅行ブログ タイ旅行へ
にほんブログ村

タイ・ブログランキング

テーマ : タイ
ジャンル : 海外情報

真っ赤なローゼル・フルーツのハーブ・ティーは健康にいいそうです

真っ赤なローゼル・フルーツのハーブ・ティーは
健康にいいそうです


D42010-N01-641.jpg   D42010-M01-037.jpg


  ハーブの一種。ハーブ・ティーとして飲みます。タイでは露店で真っ赤な色の飲み物が売られていますが、それがこのローゼル・フルーツを使ったジュースです。ハイビスカス・ティーとしても使われています。また、ジャムや食品の着色料としても利用されています。一説によると、アルツハイマー病の治療にも効果があるということです。また、高血圧対策にも効くそうです。花はピンクと黄色のものがあり、この植物の先端を煮て食べることもあります。

⇒タイランド・ライブラリー

(※画像をクリックすると拡大されます)


Bangkok Post
8 Jan 2013






















テーマ : タイ
ジャンル : 海外情報

タイには「黒いトウモロコシ」があります

タイには「黒いトウモロコシ」があります


D12012-N02-224.jpg   D12012-N52-102.jpg


 タイには日本でもおなじみの黄色いトウモロコシの他、黒(濃い紫に近い)や黄色(や白)に黒が混じった種類のものがあります。露店でもふかしたものや焼いたトウモロコシがよく売られているのを見かけます。バンコクの露店ては、写真のふかしたものが1本20バーツでした。

⇒タイランド・ライブラリー

テーマ : タイ
ジャンル : 海外情報

プロフィール

Nongbua

Author:Nongbua
 Asia Networkのメンバーです。タイの全県取材制覇を目指していますが、時間不足、資金不足で成就するかどうか。大都会から山奥まで、様々な場所に出没します。

Google (AD)
AD by AdMax
カテゴリ
Amazon (AD)
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
タイ各地の天気
タイ語




月別アーカイブ
ブロとも一覧
検索フォーム
ランキング
HotelTravel .com (AD)
タイのホテル予約には定評があります。
都市・地域
到着日
出発日
客室数:
子供
大人
安宿予約 (AD)
世界最大級の安宿予約サイトです。
リンク
AD by Google
お得な航空券の予約(AD)
twitter
タイ料理
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

RSSリンクの表示
QRコード
QR
Powered By FC2ブログ

今すぐブログを作ろう!

Powered By FC2ブログ