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タイの露店で売られている「虫」ってこうやって味付けするのですね(動画)

タイの露店で売られている「虫」ってこうやって味付けするのですね(動画)
<アユタヤー>


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写真(上): 露店で売られている食用の虫類


 アユタヤーのナイト・マーケットで、食用の虫に味付けしているシーンに出くわしました。こうやって味付けしていたのですね。

[参考] タイランド・ライブラリー

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「タイの露店で売られている「食用の昆虫」の味付けはこうやります」


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とても甘いポップコーンのスナック菓子「TORO スーパー・カラメル・ポップコーン」

とても甘いポップコーンのスナック菓子
「TORO スーパー・カラメル・ポップコーン」


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  United Foods Public Company Limitedの製品です。ポップコーンを、キャラメルでコーティングしてあるスナックですね。食べると止まらなくなりますが、かなり甘いですよ。ハラル・マークが付いていました。

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虫のスナック「カイコのチーズ味」を食べてみた

虫のスナック「カイコのチーズ味」を食べてみた


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 ご存知、ハイソーの虫スナック・シリーズです。まずいであろうということは分かっていても、まだ食べたことがないものを見つけるとついつい買ってしまいます。今回は、「クリスピー・カイコ チーズ味(Crispy Silkworm Cheese Flavour)」です。つまり、さなぎ(カイコ)のお菓子です。たしかに、チーズの味はするのですが、とにかくパサパサボソボソで酒のつまみにもなりません。このシリーズは、新製品も登場し種類も豊富なようです。また食べたことのないものを見つけたら、買ってしまうのだろうな?

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お気に入りのタイのスナック・シリーズ「ありがとう カトルフィシュ・シェイプト・クラッカー (サウザンド・アイランド・ソース)」

お気に入りのタイのスナック・シリーズ
「ありがとう カトルフィシュ・シェイプト・クラッカー (サウザンド・アイランド・ソース)」


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 お気に入りのタイ・スナック「ありがとう カトルフィシュ・シェイプト・クラッカー」に、新しい種類を見つけたので食べてみました。クラッカー(スナック菓子)自体に、味は付いていません。カップ入りのソースが一緒に入っています。このソースは、ちょっと辛口のフレンチ・ドレッシングといった感じでした。一番問題なのは、ソースを少しずつしか付けなくても、ソースが足りなくなってしまうことです。たっぷりと付けていたら、すぐになくなってしまいます。肝心の味は、まあまあですね。

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タイで、再び虫のスナック菓子をスーパーで買ってみた/ハイソー「フライド・コオロギ オリジナル味」

タイで、再び虫のスナック菓子をスーパーで買ってみた
ハイソー「フライド・コオロギ オリジナル味」


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 タイで、再び虫のスナック菓子をスーパーで買ってみました。ハイソー「フライド・コオロギ オリジナル味」というやつになります。前回紹介したバーベキュー味よりもおいしいです。これは、「サディン(สะดิ้ง)」という虫のスナックです。「サディン」とは方言らしく、タイ語では「จิ้งหรีดทองแดงลาย」又は「จิ้งหรีดขาว」とのことです。これは小型のコオロギで、日本語では「ヨーロッパイエコオロギ」というらしいです。パサパサしていて味は薄いですが、酒のつまみにはなりますね。

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タイで、虫のスナック菓子をスーパーで買ってみた/ハイソー「フライド・サナギ バーベキュー味」

タイで、虫のスナック菓子をスーパーで買ってみた
ハイソー「フライド・サナギ バーベキュー味」


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 タイで、虫のスナック菓子をスーパーで買ってみました。ハイソー「フライド・サナギ バーベキュー味」というやつです。さなぎのバーベキュー味ですが、味はほとんどしません。水分がなく、かなりボソボソです。正直、ゲテモノ感は全くありませんが、また食べたいとは思いません。抵抗がある方が多いかもしれませんが、市場で売っているものの方がずっとおいしいです。でも、この商品が発売され続けているということは、それなりに売れているということなのでしようね。

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タイのインスタント・ラーメン「ニッシン・ポーク・サップ味」を食べてみた

タイのインスタント・ラーメン「ニッシン・ポーク・サップ味」を食べてみた


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 今回は、タイのインスタント・ラーメン「ニッシン・ポーク・サップ味(Instant Noodles Nissin Minced Pork Flavour NISSIN Bag Type)」を食べてみました。ポーク・サップ味というのは、豚の挽き肉味という意味です。まったく辛くなくて、タイのラーメンとは思えないほどおとなしい味です。辛いのがダメな人でも問題ありませんよ。

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数量限定、「プリッツのラープ味」が日本で発売

数量限定、「プリッツのラープ味」が日本で発売


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 「世界で販売しているプリッツ」シリーズの中の一つです。タイからは「トムヤムクン味」「ラープ味」、中国からは「上海蟹味」「北京ダック味」「フカヒレスープ味」「四川料理味」、カナダからは「メープル味」、ハワイからは「パイナップル味」「コナコーヒー味」が、数量限定で発売されました。
 タイから日本へ帰国する時のおみやげの定番となっているラープ味。「肉の旨みにハーブをきかせた、スパイシーな味わいです。タイ料理の特徴であるコリアンダー、魚醤を使用し、独特の風味を再現しました。隠し味にライム・ミントの風味をきかせて仕上げています」との説明が載っていました。いやあ、しょっぱい!

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タイで購入したトマト味のスナック菓子「トマト味クラッカー」

タイで購入したトマト味のスナック菓子「トマト味クラッカー」


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 袋の中央に大きなトマトの写真が載っている軽いスナックです。トマトの写真が気になって購入してみました。名前は、「トマト味クラッカー(Fashion Food Tomato Flavoured Cracker)」です。味は、トマトというよりトマト・ケチャップ味ですね。それなりに甘いです。お酒のつまみにするにはちょっと…。興味がある方は、コンビニ等で売っていると思いますので試してみてくださいね。

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いやあ、これは酸っぱいぞタイのインスタント・ラーメン「ニッシン・ポーク・マナオ味」

いやあ、これは酸っぱいぞタイのインスタント・ラーメン
「ニッシン・ポーク・マナオ味」


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 いやあ、これは酸っぱいですねえ。タイのインスタント・ラーメン「ニッシン・ポーク・マナオ味(Instant Noodles Moo Manao Flavour NISSIN Bag Type)」を食べてみました。サッカーのマンチェスター・ユナイテッド(Manchester UNYTED)のメンバーをあしらったパッケージにつられて買ってしまいました。マナオのエキスが麺、スープとは別に付いているのですが、辛さもありますがとにかく酸っぱいです。乾麺が、丸い形状で入っているのがおもしろいですね。麺は、日清だけあって上品な歯ごたえでした。

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Nongbua

Author:Nongbua
 Nongbuaを中心に、Asia Networkのメンバーで執筆しています。タイの全県取材制覇を目指していますが、時間不足、資金不足で成就するかどうか。大都会から山奥まで、様々な場所に出没します。

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